里山体験ツアー(第1弾) 梅ちぎり体験 / 和水町
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里山体験ツアー(第1弾) 梅ちぎり体験

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里山体験ツアー1

今年度の高野の活動は、都市農村交流事業「里山体験ツアー」からスタート!! (心配された雨もなんとかもちこたえてくれました・・・。)
 
ツアーには、3家族の11人が参加し、集落の案内看板の制作や梅の収穫などを体験しました。
(今回募集した参加者は、東日本大震災の後に首都圏などから熊本市内等に移住した親子を対象に参加を呼びかけました。)
 
昼食には、ちぎりたての梅を使った「梅味噌ドレッシング」のサラダや昨年地域でとれた大豆の「ご汁」などが食卓を囲み、にぎやかなひと時を過ごすことができました。
 
参加者からは、「熊本に来て「だご汁」はよく食べたけど、「ご汁」は初めて、とてもおいしい。おかわりしました。」「梅味噌づくりの実演を見て、家に帰って早速つくってみたい。」などうれしい声も・・・。
 
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