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赤坂四川飯店(東京都千代田区)で「和水町フェア」を開催します
最終更新日：2024年11月07日

和水町産品の認知度向上及び食の魅力を発信することを目的に、赤坂四川飯店（あかさかしせんはんてん）で「和水町フェア」を開催します。

赤坂四川飯店の副料理長「宮本　雅章　氏」に和水町産の食材を使ったメニューを考案いただき、期間限定で提供されます。

首都圏にお住まいの皆様、熊本の綺麗な水や環境で育った和水町の美味しい産品を、この機会にぜひお楽しみください。

▶期間：令和6年11月13日（水曜日）から令和6年11月30日（土曜日）まで

▶場所：赤坂四川飯店（東京都千代田区平河町2-5-5全国旅館会館5・6F）

▶使用産品：山太郎ガネ、豚肉、牛肉、車海老、筍、茄子、大根、人参、カブ、ベビーリーフ、みかん、米等

限定メニューをアラカルトで提供されます。

▶和水町産やわらか茄子の冷菜雷椒ソース～茄子を潰してお召し上がりください～

▶火の本豚と和水野菜、南関揚げの食べるスープ～ピリ辛ダレで味を変えて～

▶和水牛もも肉と根菜、茄子のスパイシー炒め～南関揚げやクレープと共に～

▶車海老のサクサクを纏ったマヨネーズソース～熊本の麦味噌の香り～

▶火の本豚と唐いものピリ辛ライスパウダー蒸し～四川の調味料とお米の香り～

▶山太郎蟹の辛味濃厚煮込み

▶熊本県産たけのこと海鮮の蒸し物蟹と卵白の塩味あんかけ

▶持丸さんのみかんを丸ごとつめた愛玉ゼリー

▶場所：赤坂四川飯店（東京都千代田区平河町2-5-5全国旅館会館5・6F）

▶営業時間：【ランチ】11時30分〜15時00分（LO 14時00分）

　　　　　　【ディナー】17時00分〜22時00分（LO 21時00分）

▶定休日：毎週月曜日

▶電話：03-3263-9371

詳細はホームページをご覧ください。

https://www.sisen.jp/shop/akasaka/ 別ウィンドウで開きます

まちづくり課

TEL：0968-86-5721
FAX：0968-86-4215

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