食中毒警報の発令について
最終更新日：2025年08月28日

シェア

食中毒警報が発令されました。

令和7年8月28日午前11時に食中毒警報が発令されました。
【食中毒警報とは】
熊本県食中毒注意報等発令要領（別添のとおり）に基づき、熊本地方気象台の気象観 測データ等により発令します。 ※週間予報（熊本地方気象台）において、７日間連続して最高気温が３５℃以上
【広報事項】
１ 食品衛生のルールを守りましょう。
(1) 食中毒防止の３原則は、細菌を①つけない、②増やさない、③やっつける、です。
(2) 調理する人は、調理前や汚染があった都度、必ずよく手を洗いましょう。
(3) 調理場は整理・整頓し、清潔な服装で調理に従事しましょう。
(4) 新鮮な原材料を用い、適切に温度管理しましょう。
(5) 包丁、まな板などの調理器具やふきんを清潔にしましょう。
(6) ゴキブリ、ハエ、ネズミの駆除を徹底しましょう。
(7) 調理は迅速に、作り置きはしないようにしましょう。
(8) 冷蔵庫の過信は禁物です。詰めすぎず、庫内温度は常に１０℃以下に保つように しましょう。
２ 家庭においては、特に次のことに注意してください。
(1) 加熱する食品は中心部まで十分火を通しましょう。
(2) 冷蔵や冷凍の必要な食品は、持ち帰ったらすぐに冷蔵庫や冷凍庫に入れましょう。
(3) 調理した食品は早く食べ、室温で長時間放置した場合は思い切って捨てましょう。
(4) 行楽時には、食べ物（弁当など）を前日から作り置きしたり、車の中や直射日光の 当たる場所に長時間置いたりしないようにしましょう。
(5) 手に切り傷のある人は、手袋をするなどして、おにぎり等の食品に直接手で触れな いようにしましょう。
３ 熱中症にも注意しましょう。
気温が著しく高くなることで、熱中症による健康被害が生じる危険性も高くなります。 暑さ指数や熱中症警戒アラート等を確認するなど、熱中症にも注意しましょう。

このページに関するお問い合わせ

住民環境課

TEL：0968-86-5727
FAX：0968-86-4660

ご連絡先 : jukan@town.nagomi.lg.jp

くらしの情報

他のカテゴリを見る
カテゴリ選択